ضرورت رعایت تعادل تغذیه ای در آیین سنتی شب یلدا 

عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی همدان گفت: ضرورت رعایت تعادل تغذیه ای در آیین سنتی مانند شب یلدا ضروری است و غذا و دسر پرکالری سلامت کودکان و بزرگسالان را به خطر می اندازد.

- عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی همدان گفت: ضرورت رعایت تعادل تغذیه ای در آیین سنتی مانند شب یلدا ضروری است و غذا و دسر پرکالری سلامت کودکان و بزرگسالان را به خطر می اندازد.

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما استان همدان، امین شریفی با تأکید بر جایگاه غذا های آیینی در حفظ هویت فرهنگی و تقویت پیوند های اجتماعی، گفت: علم تغذیه در کنار احترام به ارزش های فرهنگی و نمادین، بر رعایت اصول سلامت محور از جمله اعتدال، توازن و سازگاری با نیاز های جسمی افراد تأکید دارد.

او با اشاره به مراسم شب یلدا یا شب چله که به عنوان طولانی ترین شب سال شناخته می شود، تصریح کرد: در این آیین سنتی، مصرف میوه هایی نظیر هندوانه، انار و مرکبات و همچنین انواع آجیل رایج است.

عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی همدان گفت: این خوراکی ها در صورت مصرف متعادل، حتی در افراد مبتلا به بیماری هایی مانند دیابت یا فشار خون بالا نیز نه تنها جای نگرانی ندارند، بلکه به دلیل برخورداری از فیبر، ویتامین ها، مواد معدنی و ترکیبات آنتی اکسیدانی، می توانند به تأمین بخشی از نیاز های تغذیه ای بدن کمک کنند.